매달 1일과 6일, 전남 광양에서는 수십 년 전통을 이어온 ‘광양 5일장’이 열립니다. 계절이 바뀌어도 장터의 온기는 변함이 없습니다. 찬바람이 불어와도 사람들의 발길이 끊이지 않는 이유는 바로 따끈한 국수 한 그릇과 김이 모락모락 나는 만두가 기다리고 있기 때문입니다.   이 장터에는 30년째 만두와 찐빵을 만들어온 김종옥 씨가 있습니다. 전라도 곳곳의 5일장을 돌며 10년 넘게 함께해 온 동료들과 장사를 하지만, 가장 규모가 크고 손님이 많은 곳은 단연 광양 오일장입니다. 새벽부터 하루 1만 개의 만두와 찐빵을 빚으며 바쁜 하루를 시작하는 그에게 장터는 단순한 일터가 아닌 삶의 터전입니다.그가 빚어내는 만두는 왕만두, 납작만두, 새우만두부터 찐빵과 도넛까지 종류도 다양합니다. 만두소와 팥소는 그의 아..

전 세계적으로 심혈관 질환은 가장 치명적인 질환 중 하나로 꼽힙니다. 국내에서도 심장질환으로 인한 사망률이 가장 높으며, 특히 40대 이상에서 그 위험성이 더욱 증가합니다. 하지만 많은 사람들이 자신의 심혈관 건강 상태를 제대로 알지 못하거나, 예방이 가능하다는 사실을 간과하는 경우가 많습니다. 심혈관 건강은 미리 알고 철저히 관리하는 것이 중요합니다.심혈관 질환은 오랜 시간 동안 서서히 진행되기 때문에 초기에는 특별한 증상이 없는 경우가 많습니다. 하지만 협심증이나 심근경색 같은 질환은 갑작스럽게 악화될 수 있으며, 특히 심근경색은 돌연사의 주요 원인으로 지목됩니다. 따라서 심혈관 건강을 유지하려면 혈관 상태를 지속적으로 점검하고, 위험 요인을 조기에 발견하는 것이 필수적입니다. ☞ 심장내과 김병극 교..

▣ 한국인이 사랑하는 분식계의 아이콘, 라면과 떡볶이!국민 간식이라 불리는 라면! 우리나라 국민 1인당 연간 라면 소비량은 무려 77개로, 평균적으로 4~5일에 한 번씩 라면을 먹는 셈이에요. 쫄깃한 면발과 진한 국물로 전 세계 입맛까지 사로잡은 K-라면, 그 인기의 비결과 비하인드 스토리를 만나볼까요? 라면과 함께 분식집의 베스트셀러인 떡볶이도 빠질 수 없죠. 최근 떡볶이는 단순한 분식을 넘어 K-컬처의 대표주자로 자리 잡았습니다. 매장에서 직접 떡을 만들어 요리하는 곳부터, 떡볶이 밀키트 하나로 연 매출 35억 원을 기록한 브랜드까지! 맛과 열정으로 무장한 떡볶이의 세계를 파헤쳐 봅니다.    ▣ 세계인의 입맛을 사로잡은 K-라면의 비밀!라면은 한국 근현대사에서 가장 사랑받는 음식 중 하나로 꼽힙니다..