▶ 빠르게 증가하는 파킨슨병, 올바른 관리와 예방법은?최근 국민건강보험공단 자료에 따르면, 국내 파킨슨병 환자는 2004년 약 3만 9,265명에서 2023년 약 14만 2,013명으로 3.5배 이상 증가했습니다. 이는 대한민국이 2024년 초고령사회로 진입하면서 더욱 주목받고 있는 문제입니다. 파킨슨병은 치매와 뇌졸중과 함께 3대 노인성 질환으로 알려져 있지만, 여전히 그 심각성과 예방·관리 방법에 대한 인식은 부족한 실정입니다.파킨슨병은 신경계의 퇴행성 질환으로, 개인마다 증상이 다르게 나타납니다. 손 떨림, 느린 움직임, 근육 경직 등의 운동 증상 외에도 변비, 우울증, 수면 장애 등 비운동 증상도 동반될 수 있습니다. 그렇다면 이 질환을 어떻게 관리하고 진행 속도를 늦출 수 있을까요?   ▶ 희망..

처음 한국에 발을 디딘 김알람 씨는 낯선 음식과 생활에 적응하는 데 적잖은 어려움을 겪었습니다. 고향 방글라데시의 맛이 그리울 때마다 어머니의 손맛이 담긴 레시피를 떠올리며 위안을 삼았죠. 공장에서 땀 흘려 모은 돈으로 드디어 작은 식당을 열게 된 그는, 정성을 다해 만든 음식으로 같은 고향 사람들의 입맛을 사로잡았습니다.이제는 방글라데시 이민자들 사이에서 "고향의 맛"이라 불리는 그의 식당. 하지만 맛있는 음식을 넘어선 특별함은 바로 김알람 씨의 따뜻한 마음입니다. 교통이 불편해 식당에 오기 어려운 이들을 위해 직접 배달에 나서는 그의 모습은 소박하지만 큰 감동을 줍니다. 고향을 그리워하는 이들에게 따뜻한 식탁을 선물하는 그의 하루를 따라가 보면, 노력과 배려가 가득 담긴 그의 진심이 느껴집니다.   ..

찜 요리 마니아들의 천국, 안동!!찜 요리를 사랑하는 미식가라면 한 번쯤 가봐야 할 곳, 경상북도 안동. 선비의 고장, 양반의 도시로 잘 알려진 이곳은 사실 ‘찜 음식’의 본고장이라 불릴 만큼 다채롭고 깊은 맛을 자랑합니다. 민물고기 찜에서 시작해 이제는 전국적으로 유명해진 찜닭까지, 안동에서만 만날 수 있는 찜 요리의 매력을 소개합니다.   안동의 찜 요리가 특별한 이유는 단순한 조리법이 아니라, 오랜 전통과 생활 문화에서 탄생했기 때문입니다. 서애 류성룡 선생의 종택 충효당에서 수백 년간 이어져 온 음식 문화가 그 증거입니다. 이혜영 종부의 이야기에 따르면, 안동 찜 요리는 잦은 제사에서 남은 음식을 활용하기 위해 시작되었습니다. 이를 통해 탄생한 다양한 찜 요리는 단순한 음식을 넘어선 ‘예술’이 되..